Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Факультет Экономический факультет
Шифр специализации (специальности) 1-25 01 09 01
Квалификация Товаровед-эксперт
Форма получения образования Дневная форма, заочная сокращенная форма
Сроки обучения

Дневная форма – 4 года
Заочная сокращенная форма –4 года

Вступительные испытания

Дневная форма (сертификаты централизованного тестирования)

  • Математика
  • Иностранный язык
  • Белорусский (русский) язык
Заочная сокращенная форма (письменные экзамены)
  • Экономика организации
  • Основы менеджмента и информационных технологий
Проходной балл в 2018 году

http://www.abit.mgup.by/prohodnoy-ball-i-konkurs

Основные изучаемые дисциплины
  • Компьютерные информационные технологии
  • Товароведение и экспертиза однородных товарных групп (в отрасли)
  • Квалиметрия и управление качеством
  • Организация и технология торговли
  • Прикладной маркетинг
  • Экономика торговой организации
  • Внешнеэкономическая деятельность
  • Идентификация и фальсификация товаров
  • Стандартизация и оценка соответствия
  • Логистика
  • Сенсорный анализ
Основные профессиональные компетенции

После подготовки по данной специальности выпускник является компетентным в решении следующих профессиональных задач:

  • управлять ассортиментом и качеством товаров, диагностировать дефекты;
  • оценивать потребительские свойства товаров, факторы формирующие и сохраняющие качество;
  • анализировать перспективы развития технологий производства товаров;
  • проводить приемку товаров по качеству, количеству и комплектности;
  • владеть методами идентификации, оценки качества и безопасности товаров для выявления дефектов, некачественной, контрафактной и фальсифицированной продукции;
  • анализировать рекламиции и притензии к качеству товаров, готовить заключение по результатам их рассмотрения;
  • оценивать соответствие товарной информации требованиям технических нормативно правовых актов;
  • организовывать и проводить отбор проб и испытаний образцов товаров;
  • владеть методами органилептического и инструментального анализа;
  • оценивать факторы формирующие потребительские свойства и качество продукции;
  • осуществлять входной контроль сырья, материалов и комплектующих изделий;
  • проводить контроль качества готовой продукции;
  • находить организационно - управленчиские решения в стандартных и нестандартных ситуациях
  • пользоваться глобальными информационными ресурсами и средствами телекоммуникаций;
  • иметь системное представление об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой и реализацией товаров.
Должность на первом рабочем месте
  • Товаровед (категорийный менеджер, бренд-менеджер)
  • Эксперт бюро товарных экспертиз
  • Администратор
  • Специалист (координатор, руководитель) отдела продаж, закупок, услуг.
  • Экономист
  • Маркетолог
  • Логист, клиент-менеджер
  • Специалист по контролю качества
Предприятия, на которые осуществляется распределение

Организации розничной торговли (ретейла), оптовой и интернет торговли, объекты общественного питания, промышленные предприятия (сфера коммерческой деятельности, товарной экспертизы, маркетинга и менеджмента, контроля качества), органы по сертификации и стандартизации товаров и услуг

Профильные учебные аудитории и лаборатории кафедры товароведения и организации торговли оснащены мультимедийной техникой, современным лабораторным оборудованием, экспозиционными стендами и макетами, компьютерной техникой, программным обеспечением для получения навыков автоматизированной работы специалистов. На базе кафедры функционируют научно-исследовательская лаборатория по проблемам организации питания, лаборатория для научно-исследовательской работы студентов; аккредитованная научная лаборатория. Для обеспечения высокого уровня подготовки выпускников кафедра товароведения и организации торговли сотрудничает с ведущими организациями торговли и пищевой промышленности, учебными заведениями и научными организациями, а также имеет два филиала на базе ОАО «Универмаг «Центральный» и ООО «Евроторг».

В рамках учебного процесса  реализуются технологии проблемного и  личностно-ориентированного обучения, работа в команде, экспертных группах, проектный метод обучения.  Развивается чтение лекции-визуализации, применение технологии   e-Learning и    3D-визуализации. Для контроля самостоятельной работы студентов используются элементы модульно-рейтинговой системы оценки знаний.

 

Направления профессионального развития специалиста: обеспечение сопровождения торгово-технологического процесса; товароведная экспертиза товаров; категорийный менеджмент; организация и информационная поддержка бизнеса; формирование запасов, закупки и логистика; позиционирование имиджа и формата торгового объекта.

Выпускники МГУП по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» успешно реализуют полученные компетенции в ведущих сетевых организациях торговли (ИУП «Белвиллесден»,  ООО «Гринрозница», ООО «Евроторг» и др.), пищевой промышленности (ОАО «Красный Пищевик», ОАО «Могилевский мясокомбинат», ОАО «Савушкин продукт» и др.), в органах по сертификации и стандартизации, РУП «Белтаможсервис», органах судебной экспертизы, защиты прав потребителей.

 

Проезд троллейбусами 1, 7, 5, 5к, автобусами 7, 11, 15, 24, маршрутными такси 7, 7к, 11, 13, 24, до остановки "университет продовольствия"

Наши
Контакты

Телефон приёмной комиссии
(8-0222)65-33-30
(8-0222)64-84-67

Телефон приёмной комиссии
+375 (29) 897-33-30
+375 (29) 569-33-30

Работа
"Горячей линии"

В Министерстве обазования Республики Беларусь организована работа "горячей линии"
телефон - (017) 222 43 12
режим работы - с 9.00 до 18.00
перерыв на обед с 13.00 до 14.00